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 1. 丁香粉主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。2. 胃寒呃逆，脉迟者，可与柿蒂、人参、生姜配伍。3. 久患心腹冷痛者，可与肉桂、干姜等相伍。4. 肾阳虚衰，遗精，阴冷不孕，腰膝冷痛者，可与肉桂、附子、鹿角胶等相配。5. 少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合。烹调用途：作调味料，可矫味增香。常用于制作卤菜，亦用于制糕点和饮料。亦为五香粉和咖喱粉原料之一。